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氯化鈉是精制工業(yè)鹽的主要成分,。它還含有少量的鈣、鎂離子,、硫酸鹽離子和一些固體不溶性物質(zhì),。它不含亞硝酸鈉。目前還沒有關于工業(yè)鹽中重金屬含量的數(shù)據(jù)。但是,,從常用的角度來看,,精制工業(yè)鹽中重金屬的含量應該很低。至于為什么到處都說工業(yè)鹽是亞硝酸鈉,,因為很多初中和高中的化學老師都是這樣教的,,媒體也是這樣教的,但是為什么呢?由于亞硝酸鈉是一種鹽,,在工業(yè)上經(jīng)常使用,,所以一般稱為亞硝酸鈉。但亞硝酸鈉等雜質(zhì)含量低于1%,。
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